A gőzölés szinte egyidős a kínai konyhával. A wok fölé helyezett bambuszkosarak évszázadok óta készítenek zsemléket, gombócokat és egész halat, így logikus, hogy egy kínai háztartásigép-óriás a gőzt is be akarja vinni a légkukricájába. A Midea új Humidity-Controlled Air Fryer (páratartalom-vezérelt légkukrica) pontosan ezt teszi: a forró levegőt Smart Moisture Technology-val párosítja, amely légkukricázásra, gőzölésre vagy a kettő keverésére is képes. Az ígéret egyszerű: ropogós ott, ahol ropogósra vágysz, szaftos ott, ahol szaftosra. A bao és a csirkeszárny végre egy pulton osztozhat, és senkinek nem kell a gőzölőért harcolnia.
A Smeg gőzös légkukricája és a Xiaomi Mijia Pro Steam and Bake készüléke idén szintén víztartályt szerelt a légkukricára, és mindkettő keményen a ropogós szárnyak ígéretére épített. A Midea viszont a gőzölést teljes értékű főzési módként kezeli, ami illik egy olyan termékhez, amelyet a kínai többfős háztartások köré terveztek. A 8 literes (körülbelül 8,5 quartos) készülék a Midea Shunde-i főzési divíziójából származik, és 2026-ban Red Dot díjat nyert a Design Concept verseny Ready For Market kategóriájában, amelyet a gyakorlatilag vagy teljesen kifejlesztett, de még nem forgalmazott terveknek tartanak fenn. Két átlátszó ablak teszi lehetővé, hogy a gőz kiengedése nélkül figyeld a vacsorát. Ár és amerikai megjelenési dátum egyelőre nincs, ami eddig az egyetlen panaszom.
A Midea már egy ideje csempész vizet a légkukricákba. Európai 7,5 literes modellje külön Moisture és Air Fry funkciót kínál automatikus gőzbefecskendezéssel, Kínában pedig a 6 literes KZC6019D gőzös légkukrica a JD-n 308 jüanért, nagyjából 43 dollárért kapható. Az új dizájn ezt az ötletet 8 literre nagyítja, és a páratartalom-vezérlést a Smart Moisture Technology-ra bízza, amely dinamikusan szabályozza a nedvességet, így a kamra egy cikluson belül nedvesen, szárazon vagy a kettő keverékével is működhet. A gyakorlatban ez azt jelentheti, hogy egy adag fagyasztott gombócot puhára gőzölsz, majd száraz hőre váltasz, hogy az aljuk potsticker-stílusban ropogósra süljön. Az önálló gőzölőd végre nyugdíjba vonulhat.
A két átlátszó ablak komoly funkcionális munkát végez egy gőzös főzőkészüléken. Valahányszor kihúzod a légkukrica kosarát, hogy ellenőrizd a vacsorát, kiengedted azt a forró, párás levegőt, amelyet a gép percek alatt épített fel. A Midea alsó ablaka egyenesen a kosárba enged belátást, így a tömítés megszakítása nélkül figyelheted a pirulást. Fölötte egy színezett, áttetsző burkolat található, amely második rálátást ad a belső térre, mögötte pedig egy kúpos ház világít borostyánszínben. Az olyan krónikus kosárhúzogatók, mint én, végre magunknál tarthatjuk a kezünket, a gőz pedig a helyén maradhat.
Mindkét oldalon éles átlós varrat fut végig, elválasztva az áttetsző felső burkolatot a tömör alsó testtől, és előredőlő tartást adva a készüléknek, mintha épp a tányérod felé lépdelne. A fogantyú, egy pezsgőszínű pirula, ezen a varraton ül az oldalpanel közepén. A központosítás logikus egy családi vacsorával megrakott 8 literes kosár esetében, mivel a súly kiegyensúlyozott marad, nem billen a csuklód felé. Felül egy üveglap hordozza az érintésvezérlést és az időzítő kijelzőt, hátul pedig egy Smart Moisture modul és ami vízfeltöltő sapkának tűnik. A Midea meleg fehér és sötét gunmetal színben álmodta meg, ami üdítő színfolt a legtöbb pulton tolongó fényes fekete dobozok között.
A gőzös légkukrica kategóriának mára három markáns karaktere van. A Xiaomi 6,5 literes Mijia Pro-ja az ár-érték arányt hajtja, kínai crowdfunding után 559 jüanért, nagyjából 81 dollárért; a Smeg 7 literes AFC01-je a stílust hajtja 199,95 fontért az Egyesült Királyságban, nagyjából 265 dollárért; a Midea 8 literes dizájnja pedig a kapacitást és az átláthatóságot. A Midea már árul kétzónás légkukricákat az Egyesült Államokban, bár ennek amerikai terveiről még nem adott hírt. A Red Dot Ready For Market zsűrije azt bírálja el, hogy egy termék körülbelül 12 hónapon belül piacra kerülhet-e, a Kína-első koncepció pedig sejteti, hol landol először. Valahol egy bambuszkosár mindezt enyhe derűvel figyeli, hiszen évszázadokkal azelőtt kitalálta a nedves hőt, hogy bárki is bedugta volna a konnektorba.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
A képet Ryan Kwok készítette, mely az Unsplash-on található.
