A háztáji grillezés azok közé a rituálék közé tartozik, amelyeket az ember ritkán kérdőjelez meg. Előhúzod a gázpalackot, ellenőrzöd, hogy nem fogyott-e ki (mindig kifogyott), tíz percet görnyedsz a gyújtószerkezet fölött, és végül belebújsz egy füstfelhőbe, amely akárhová állsz is, követ. Ez hagyomány, persze, de a hagyomány és a kényelem nem mindig ugyanazt jelenti. A Dimplex Crossray eXtreme egy meglehetősen merész újraértelmezése annak, hogy mi is lehet egy barbecue. Teljesen elektromos, infravörös technológián alapul, és annyira elegáns, hogy inkább egy konyhashowroomban lenne a helye, mintsem hogy csendben rozsdásodjon a kerti fészer mellett. Az első reakcióm szkepticizmus volt. Az elektromos grilleknek hosszú története van abban, hogy csalódást okozzanak azoknak, akiknek fontos a komoly hő, és ez a kategória soha nem igazán hódította meg a grillezés megszállottjait. A Crossray eXtreme, dicséretére legyen mondva, úgy tűnik, ezt megérti, és nagy erőkkel száll ringbe.
A készülék szívében két 1100 W-os szénszálas infravörös fűtőelem dolgozik, összesen 2200 W teljesítménnyel. Ez a felállás 300°C feletti sütési hőmérsékletet biztosít, a grillrács szeírozási hőmérséklete pedig meghaladhatja a 370°C-ot. Összehasonlításképpen: a legtöbb piacon lévő gázgrill ebbe a tartományba esik, így az „elektromos nem tud elég forró lenni” érv gyorsan veszít az erejéből. A hő nemcsak magas, hanem egyenletes is. A szabadalmaztatott szögletes égő kialakítás a teljes sütőfelületet lefedi, ami azt jelenti, hogy nincsenek többé forró és hideg zónák, és nem kell állandóan tologatni az ételt, hogy megtaláld a forró pontot. A dizájn is figyelmet érdemel. A magas fedél valódi teret ad a nagyobb húsdarabok, sültek, és főleg az egész csirkék kezeléséhez, és alapfelszereltségként hússzonda is jár hozzá. Ahelyett, hogy belevágnál valamibe, hogy ellenőrizd az átsültséget, beállítod a kívánt belső hőmérsékletet, és hagyod, hogy a grill jelezze, amikor elérted.
A grillfelületek szintén egy szabadalmaztatott kialakítással rendelkeznek, amely megvédi az infravörös elemeket a közvetlen zsír- és fröccsenéstől. Ez jelentősen csökkenti a lángra kapásokat, és minimálisra szorítja a füstöt. Ez az utolsó pont fontosabb, mint azt sokan gondolnák, különösen lakótelepi erkélyeken, tetőteraszokon vagy sűrűbben lakott területeken, ahol a füst gyorsan szomszédsági problémává, vagy akár tűzvédelmi szemponttá válhat. A Crossray eXtreme legérdekesebb aspektusa nem egyetlen funkció. Hanem az a filozófiai váltás, amit képvisel. Évekig az elektromos grillezést kompromisszumos választásnak tekintették, egy kelletlen engedménynek azoknak, akik nem használhattak gázt vagy faszene. Az eXtreme nem kompromisszumnak érződik. Tudatos fejlesztésnek tűnik. Csatlakoztasd, másodpercek alatt felmelegszik, majd grillezhetsz, süthetsz, füstölhetsz, vagy akár pizzát is süthetsz rajta. A sokoldalúság valóban lenyűgöző, és az a tény, hogy körülbelül 23,6 kg-os tömegével és kompakt méreteivel könnyen szállítható, azt jelenti, hogy könnyebben utazik, mint egy teljes gázos rendszer valaha is tudna.
Az opcionális kocsi tárolást és mobilitást biztosít egy állandóbb elrendezéshez, és azok számára, akik tovább mennének, van egy teljes kültéri konyhai változat is, szinterezett kőlap munkalapokkal, amelyek ellenállnak a karcolásoknak, hőnek, UV-sugárzásnak és foltoknak. A készülék egy hétvégi hordozható grillsütőtől egy teljesen felszerelt kültéri főzőállomásig skálázódik, attól függően, hogy meddig szeretnéd vinni. Tökéletes? A vételár határozottan a prémium kategóriába helyezi, és ha mélyen ragaszkodsz a faszén rituáléjához, egyetlen infravörös grill sem fogja reprodukálni azt a pontos füstös ízprofilt. De bárki számára, aki konzisztens eredményeket, tisztább főzést és olyan terméket szeretne, ami miatt a karbantartás nem tűnik másodállásnak, a Crossray eXtreme meggyőző érveket sorakoztat fel. A szabadtéri főzés fejlődik, és a BBQ, az a legmakacsabb dizájntárgy, végre utoléri magát. A Crossray eXtreme annak az eredménye, amikor valaki úgy dönt, hogy az elektromosnak nem kell csalódást okoznia, és őszintén szólva, az eredményekkel nehéz vitatkozni.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
Forrás: https://www.yankodesign.com/2026/07/30/dimplexs-370c-electric-bbq-makes-a-strong-case-against-gas/.
A képet Victoria Shes készítette, mely az Unsplash-on található.
