A kaliforniai egyetem kutatói által végzett új tanulmány szerint az avokádóolajjal készült élelmiszerek nagy része nem azt tartalmazza, amit a címke ígér. A kutatás során 54 olyan terméket vizsgáltak meg, amelyek kizárólag avokádóolajat tüntettek fel összetevőként, és a minták 89 százaléka más, olcsóbb olajokkal – például szójaolajjal – való keverés nyomait mutatta. Sőt, egy minta gyakorlatilag egyáltalán nem tartalmazott avokádóolajat, és az ár sem állt összefüggésben a termék valódiságával. Összehasonlításképpen a kutatók 20 olívaolajjal készült élelmiszert is teszteltek, amelyek közül csak egy mutatott hamisításra utaló jelet.
Ez az eredmény nem meglepő a szakemberek számára, hiszen Selina Wang, a UC Davis élelmiszer-tudományi professzora korábbi kutatásaiban már feltárta, hogy a palackozott avokádóolajok nagy része vagy avas, vagy más olajokkal kevert. A mostani vizsgálat azonban különösen aggasztó, mert a fogyasztók prémium árat fizetnek ezekért a termékekért, miközben az avokádóolaj egészségügyi előnyei körüli felhajtás miatt egyre népszerűbbek. A táplálkozástudományi szakértők ugyanakkor rámutatnak: bár az avokádóolaj valóban egészséges választás lehet, az egészségre gyakorolt jótékony hatásairól sokkal kevesebb közvetlen bizonyíték van, mint például az extra szűz olívaolajról vagy a magolajokról, amelyeket évtizedek óta kutatnak.
A hamisítás hátterében elsősorban gazdasági érdekek állnak, hiszen az avokádóolaj előállítása drága, miközben a magolajok lényegesen olcsóbbak. Wayne Adams, az Egyesült Államokban működő avokádóolaj-finomító cég vezérigazgatója szerint a gazdasági különbség ösztönzi az elkövetőket a hamisításra, és nagyobb szabályozói fellépésre lenne szükség. Az Avocado Oil Manufacturers Association nemzetközi csoportja közleményében hangsúlyozta, hogy éppen azért alapították meg, hogy megoldják ezeket az autentikussági kihívásokat, tanulva az olívaolaj-ipar példájából, amely hasonló problémákkal küzdött a közös szabványok bevezetése előtt. A szakértők összességében azt tanácsolják a fogyasztóknak, hogy ha avokádó ízre vágynak, inkább magát a gyümölcsöt fogyasszák, az avokádóolajos termékekért pedig ne fizessenek felárat.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
Forrás: https://www.npr.org/2026/07/21/nx-s1-5902084/avocado-oil-health-fraud-study.
A képet Thought Catalog készítette, mely az Unsplash-on található.
