**Kennedy dicséri a Medicaid- és Medicare-támogatású, de erősen feldolgozott ételeket**
Robert F. Kennedy Jr. egészségügyi miniszter egy videóban méltatta a Mom’s Meals nevű céget, amely 7 dolláros, adófizetők által finanszírozott ételeket szállít beteg és idős amerikaiak otthonába. Kennedy kiemelte, hogy ezek az ételek „adalékanyagok nélkül” készülnek, és egészséges alternatívát jelentenének. Az ételkínálat olyan ételeket tartalmaz, mint a csirkés-bacones tészta vagy francia pirítós gyümölccsel. Az Associated Press azonban feltárta, hogy a vállalat ételei rendkívül feldolgozottak, magas nátrium-, cukor- és telített zsírtartalmúak, és olyan ipari adalékanyagokat tartalmaznak, amelyeket otthoni körülmények között lehetetlen lenne utánozni.
Marion Nestle, New York-i Egyetem táplálkozásszakértője hangsúlyozta, hogy bár a Mom’s Meals nem használ mesterséges színezékeket – amiket Kennedy korábban kritizált –, az ételei mégis tipikus példái az ultra-feldolgozott élelmiszereknek. A cég képviselője, Teresa Roof azt állította, hogy termékeik nem tartalmaznak európai tilalmak alá eső anyagokat, de nem reagált az ultra-feldolgozott jellegükre. Közben Andrew Nixon, az Egészségügyi és Szociális Minisztérium szóvivője úgy vélekedett, hogy ezek az ételek még mindig jobbak, mint a tipikus boltban kapható alternatívák.
A Mom’s Meals egyike azon cégeknek, amelyek orvosi indikációra otthonhoz szállított ételeket kínálnak Medicaid- és Medicare-betegeknek, például rákos vagy cukorbeteg pácienseknek, valamint idős háziorvosi ellátásban részesülőknek. Bár a program célja az egészséges táplálkozás elősegítése, a STAT News korábbi vizsgálata szerint több állam milliókat költött olyan „dietetikus által jóváhagyott” ételekre, amelyek túlzott sót, zsírt vagy cukrot tartalmaztak. Kennedy egészségpolitikájának központi eleme az egészséges táplálkozás népszerűsítése, de a Mom’s Meals esete kérdéseket vet fel az ultra-feldolgozott élelmiszerek szerepével kapcsolatban.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
Forrás: https://www.yahoo.com/news/rfk-jr-promoted-food-company-203923787.html.
A képet Planet Volumes készítette, mely az Unsplash-on található.
