Kalifornia kormányzója, Gavin Newsom elutasított egy olyan törvényjavaslatot, amely betiltotta volna a PFAS-vegyületek használatát edényekben az államban. A PFAS (per- és polifluoroalkil-anyagok) mesterséges vegyi anyagok, amelyeket az 1940-es évek óta alkalmaznak az Egyesült Államokban. Ezeket “örök vegyi anyagoknak” is nevezik, mivel nem bomlanak le sem a környezetben, sem a szervezetben, és számos egészségügyi kockázattal hozták összefüggésbe. A PFAS-okat megtaláljuk ruházatban, csomagolóanyagokban és tapadásmentes edényekben. A Nemzeti Orvosi Könyvtár tanulmánya szerint a mikrohullámú popcorn zacskók és a tapadásmentes edények tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű PFAS-t, ami annak köszönhető, hogy ezek nagy hőmérsékleten és hosszú ideig vannak használatban.
Newsom azzal indokolta vétóját, hogy a törvény “jelentős és gyors változást idézne elő a kaliforniaiak számára elérhető főzőeszközök kínálatában”, és aggódott az “olcsó alternatívák elérhetősége” miatt. Bár a tapadásmentes edények általában olcsóbbak, mint a mérgező anyagoktól mentes változataik, Kalifornia mára már betiltotta a PFAS-okat más termékekből, például menstruációs termékekből. Az Egészségügyi Világszervezet szerint a PFAS-kitettség növelheti a koleszterinszintet, májenzimeket, valamint a vese- és here rák kockázatát, bár a tudósok továbbra is vizsgálják e vegyületek hatásait.
A törvényjavaslat szerzője, Benjamin Allen állami szenátor elismerte, hogy bár biztonságosabb alternatívák léteznek, a döntés mögött erős érvek szólaltak meg mindkét oldalon. A folyamatos kutatások ellenére a fogyasztók csökkenthetik a kockázatot, ha kerülik a megkarcolt tapadásmentes edények használatát és a 260 °C feletti hevítést. Az edények biztonságos használatához javasolt rendszeresen ellenőrizni azok állapotát és a gyártói útmutatót követni.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
A képet Carl Tronders készítette, mely az Unsplash-on található.
