Lim Yuan Ming, egy 23 éves pénzügy szakos hallgató a Singapore University of Social Sciences egyetemen, decemberben indította el a What The Puff! curry puff üzletet testvérével, Brandon Limmal. A szingapúri vállalkozás három élelmiszer-standot működtet, ahol napi mintegy 1000 darab curry puffot értékesítenek, napi bevételük 1500-2000 szingapúri dollár között mozog. A testvérek a puffok készítésénél a hagyományos receptek mellett innovatív ízekkel is kísérleteznek, például sajtos csirkével és borsos csirkével, ami nagy népszerűséget hozott számukra. Az üzlet indításához 10 000 szingapúri dollárt fektettek be, és már a indulásukkor hosszú sorok alakultak ki standjaik előtt.
A vállalkozás vezetése nem zökkenőmentes: Lim Yuan Ming egyetemi tanulmányait is egyidejűleg kell kombinálnia az üzlet igényeivel, ami sok áldozattal jár. Rengeteg munkát fektetnek a termékek minőségébe, hajnali egy órakor kezdenek neki a tészta és a töltelék előkészítésének, és egész nap folyamatosan dolgoznak. Lim beismeri, hogy le kellett mondania a szociális életéről és az extrákról, de kitartóan hisz abban, hogy három éven belül, az egyetemi diploma megszerzéséig, a vállalkozás annyira felvirágoztatható, hogy teljes munkaidőben tudjon rá fókuszálni.
A családi háttér is fontos szerepet játszik: szülei, akik maguk is éttermi és élelmiszer-ipari szakemberek, támogatják az ambiciózus projektet, apja még a egyetemi tanulmányok félbehagyását is javasolta a vállalkozás érdekében. Lim azonban kitart egyetemi képzése mellett, és büszke arra, hogy rugalmasan tudja egyeztetni a munkát és a tanulmányokat. Legnagyobb örömét az adja, amikor az ügyfelek pozitív visszajelzéseket adnak, és személyesen is dicsérik a termékek ízét. Célja, hogy soha ne kelljen irodai munkát végeznie, hanem a saját sikeres vállalkozását építhesse.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
A képet SEO Galaxy készítette, mely az Unsplash-on található.
