A 2025 augusztusi Marathon megyei egészségügyi ellenőrzések során számos élelmiszer-ipari vállalkozásban mutattak ki jelentős hiányosságokat. A legtöbb jogsértéssel a Los Compadres mexikói étterem (14 hiányosság), a Club C (11 hiányosság) és a Blissful Bites & Brunch (10 hiányosság) találkozott. Ezek között olyan súlyos problémák voltak, mint a megfelelő hőmérsékleti tartás hiánya, a kézmosási eljárások elhanyagolása, a tisztítási és fertőtlenítési folyamatok hiányosságai, valamint a képzetlen személyzet. A Los Compadres esetében azonban a visszaellenőrzés során már nem mutattak ki jogsértéseket, ami a problémák gyors orvoslását jelzi.
További jelentős hiányosságok közé tartozott a Stoney Acres-ban az ivóvíz-hálózat szennyvízzel való érintkezésének kockázata, a Rib River by Accentu penészes hűtőberendezései, valamint a Westsider Diner & Lounge nem megfelelő fertőtlenítő eljárásai. A Marathon Feed és a Charlie’s Bar is több, főleg hőmérsékleti és higiéniai problémát mutatott. Az ellenőrzések során azonban számos vállalkozás, mint a Dwight House, a Tim’s Northside Bar & Grill, a VFW Post No. 2227 és a Red Eye Brewing Company teljes mértékben megfelelt a követelményeknek.
Az élelmiszerbiztonsági kockázatok mellett olyan szervezeti hiányosságok is napvilágra kerültek, mint a képzett vezető hiánya, a nem megfelelően tárolt tisztítószerek, valamint a romlott vagy nem megfelelően jelölt élelmiszerek. Az ellenőrzések célja az volt, hogy a felmerülő problémákat azonnal orvosolják, és a folyamatos felügyelet biztosítsa a lakosság egészségének védelmét. A további információk a Wausau Daily Herald havi jelentéseiben vagy közvetlenül a Marathon megyei egészségügyi hatóságnál érhetők el.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
A képet Lucas van Oort készítette, mely az Unsplash-on található.
