A grillezés remek dolog – egészen addig, amíg 30 fok van odakint, és te egy nyílt láng fölött állsz. A beltéri főzés sem mindig jobb megoldás: a sütő szaunává változtatja a konyhádat, a gáztűzhely csukott ablakok melletti használata pedig ronthatja a levegő minőségét. A hatalmas air fryer mindkét problémát kiküszöböli. Ezek a kompakt készülékek gyorsan főznek, kevesebb energiát használnak, mint egy hagyományos sütő, és töredék hőt termelnek – így kevesebb időt töltesz a forró konyhában vacsorára várva.
Hogy meglássam, mekkora a különbség, teszteltem egy air fryert és egy sütőt egymás ellen: ugyanazt az ételt főztem meg bennük, és mértem, mennyivel melegítik fel a konyhámat. Az eredmények nem voltak szorosak, és megerősítették, amit sejtettem: az air fryer az egyik legjobb eszköz, amit nyáron birtokolhatsz, a jégkészítők és turmixgépek mellett. A hőhullám kreatív gondolkodást igényel az otthon hűvösen tartásához, és az air fryer az én jegyem a fülledt nyári időszakok átvészeléséhez anélkül, hogy éheznél. A tesztek során a sütő 10 fokkal melegebbé tette a konyhámat, mint az air fryer: a sütő 15 fokkal, 21-ről 31 Celsius-fokra emelte a hőmérsékletet, míg az air fryer csak 5 fokkal, 22-ről 25 Celsius-fokra.
Az air fryer nemcsak kisebb hőmérséklet-emelkedést okozott, de csak 20 percig kellett működtetnem, egy perc előmelegítési idővel, szemben a sütő 30 percével és 6 perces előmelegítésével. Az air fryer használata csökkenti az energiaszámlákat is, mivel a modern sütők jelentősen több energiát fogyasztanak. Hőhullám idején a légkondicionálód amúgy is keményen dolgozik, a sütővel való főzés csak tovább terheli, több energiát használva a helyiség lehűtéséhez. Az air fryer 50%-kal kevesebb energiát használ, mint egy fali sütő, és szinte bármit meg lehet benne sütni, amit a sütőben, bár kisebb mérete miatt egyszerre kevesebbet. Felfedeztem a teljes csirkék, lazacfilék és sajtburger sütésének örömét is az air fryerben, így az messze túlmutat a ropogós szárnyak és hasábburgonya hírnevén – vacsoraparti szintű recepteket is készíthetsz benne izzadás nélkül.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
A képet Kelsey Todd készítette, mely az Unsplash-on található.
