A nyár a friss bogyós gyümölcsök és saláták főszezonja, de most érdemes megfontolni a nyers zöldségek és gyümölcsök alapos megmosását vagy akár megfőzését. Egy Cyclospora nevű parazita, amely a nyers terményeket szennyezheti és erős, hosszan tartó hasmenéses megbetegedést okoz, több államban is megbetegíti az embereket. Michigan államban, ahol általában évente körülbelül 50 ciklosporiasis esetet azonosítanak, július 4-ig csaknem 600 esetet jelentettek az állami Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztérium szerint. New York államban (New York City nélkül) május 1. óta 107 esetet észleltek, holott éves szinten 500-700 esetet szoktak regisztrálni az államban.
Az amerikai Járványügyi és Betegségmegelőzési Központ (CDC) szerint az esetszámok nyári növekedése jellemző. Országos szinten 17 államban 145 esetet jelentettek május 1. és június 16. között, és közülük legalább 20-an kórházi kezelésre szorultak. Michigan legutóbbi esetei nem szerepelnek a CDC összesítésében. A szövetségi és állami egészségügyi tisztviselők szerint nincs bizonyíték arra, hogy egyetlen, több államra kiterjedő Cyclospora-járvány kötné össze az összes esetet. A lehetséges klaszterek és a megbetegedések forrásainak azonosítására irányuló vizsgálatok folynak.
A ciklosporiasist egy emberi széklettel terjedő egysejtű parazita okozza, amely akkor kerül az élelmiszerekre, amikor a széklettel szennyezett vizet permetezik a növényekre. Dr. David Freedman, az Alabamai Egyetem fertőző betegségek professzor emeritusa szerint a parazita a farmok párás környezetében gyorsan szaporodik a növényeken. Bár a jelenlegi járványok kapcsán nem azonosítottak konkrét élelmiszert, Freedman szerint két termékkategória merül fel gyakran forrásként: a “bazsalikom és fűszernövények” (például koriander, bazsalikom) valamint a friss bogyós gyümölcsök (eper, áfonya, dinnye). A parazitát a hő elpusztítja, ezért a főzés általában megoldja a problémát, de amikor felmelegszik az idő, és az emberek kerülik a főzést, a kórokozó könnyebben terjed.
A megbetegedés elkerülése érdekében fontos minden friss terményt alaposan megmosni fogyasztás előtt. Freedman szerint “a bőséges vízzel való mosás eltávolítja a kórokozókat a felületről”. A kéz, a konyhapultok és a vágófelületek alapos tisztítása is elengedhetetlen. Ugyanakkor a fehérítő nem pusztítja el a parazitát, így a nedves törlőkendők nem hatásosak; helyette alapos kézmosás szappannal és vízzel, majd alkoholos kézfertőtlenítő használata ajánlott. A fertőzés fő tünetei a gyakori vizes hasmenés, étvágytalanság és alacsony láz, amelyek a fertőzött étel elfogyasztása után 2-14 nappal jelentkezhetnek. Freedman hangsúlyozza a folyadékpótlás és az elektrolitok (pl. Gatorade vagy Pedialyte) fontosságát, és azt tanácsolja, hogy súlyos hasmenés és láz esetén azonnal forduljunk orvoshoz.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
Forrás: https://www.cnn.com/2026/07/03/health/diarrhea-causing-parasite-causing-misery-across-several-states.
A képet rosario janza készítette, mely az Unsplash-on található.
