Mi a tapas?
A tapas apró spanyol ételeket jelöl, amelyek lehetnek hidegek vagy melegek, és általában italok mellé szolgálják fel őket. A tapas szó eredete a spanyol „tapar” igéből származik, ami azt jelenti, hogy lefedni vagy betakarni. Egyes történetek szerint a tapas eredetileg vékony hússzeleteket vagy kenyeret jelentett, amelyeket a sherry poharak tetejére helyeztek, hogy megakadályozzák a legyek bejutását. A tapasok lehetnek egyszerűek, mint az olívabogyók, sajtok, vagy bonyolultabbak, mint például a „tengeri herkentyűk” vagy a gazdag húsos ételek.
Az ünnep története
A Tapas világnapját először 2010-ben hozta létre a spanyol Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium azzal a céllal, hogy népszerűsítse a spanyol konyhát világszerte. Az ünnep célja, hogy bemutassa a tapasok kulturális és kulináris jelentőségét, valamint ösztönözze az embereket, hogy utazzanak Spanyolországba egy autentikus tapas élményért. Érdekességként megemlítjük, hogy a tapasok története azonban sokkal régebbre nyúlik vissza. Az egyik legelterjedtebb legenda szerint a tapas hagyománya VIII. Alfonz király idején alakult ki, aki egy betegségéből való felépülés során rendelte el, hogy a borhoz mindig szolgáljanak fel egy kis ételt, hogy elkerüljék az alkohol gyors hatását.
Hogyan ünneplik a tapas világnapját?
A tapas világnapját számos módon ünneplik, és ez az esemény lehetőséget kínál arra, hogy mindenki megtapasztalja a spanyol konyha sokszínűségét. Az egyik leggyakoribb módja, hogy elmegyünk egy tapas bárba vagy étterembe, és megkóstoljuk a különféle tapasokat. Sokan otthon is elkészítik kedvenc tapas ételeiket, és meghívják barátaikat egy közös tapas vacsorára. Az ünnep népszerűsítése érdekében sokan megosztják tapas élményeiket a közösségi médiában is a #WorldTapasDay és #TapasDay hashtagekkel.
Melyik országokban szokták ünnepelni?
Bár a Tapas világnapja Spanyolországból ered, világszerte ünneplik, különösen olyan országokban, ahol a spanyol kultúra és konyha nagy népszerűségnek örvend. Ilyen országok például az Egyesült Államok, Kanada, Mexikó, az Egyesült Királyság, Franciaország és Németország. Ezekben az országokban számos tapas bár és spanyol étterem kínál különleges tapas menüket és eseményeket az ünnep alkalmából. Az USA-ban és Kanadában különösen nagy népszerűségnek örvendenek a spanyol éttermek, amelyek ezen a napon speciális menükkel és eseményekkel készülnek.
Érdekességek a tapasról
Összegyűjtöttünk néhány érdekességet a tapasról:
- Tapas eredete: A tapas eredetileg vékony hússzeletek vagy kenyér volt, amelyeket sherry poharak tetejére helyeztek, hogy megakadályozzák a legyek bejutását.
- Tapas szó jelentése: A „tapas” szó spanyol eredetű és „fedelet” jelent.
- Tapas kultúra: Spanyolországban a tapas fogyasztása gyakran társasági esemény, ahol barátok és családtagok gyűlnek össze egy közös étkezésre.
- Nemzetközi hatás: A tapasok világszerte elterjedtek, és különféle neveken ismertek, például Mexikóban „botanas” és Közép-Amerikában „bocas” néven.
Népszerű tapas ételek
Néhány népszerű tapas étel közé tartozik a calamares (rántott tintahal karikák), croquetas (krokettek), patatas bravas (fűszeres sült krumpli), és a spanyol omlett, ami tojásból, krumpliból és néha hagymából készül. Ezek az ételek gyakran megtalálhatók tapas bárokban és éttermekben világszerte.
Mikor van a tapas ideje Spanyolországban?
Külön érdekességként megemlítjük, hogy Spanyolországban annak is megvannak a szabályai, hogy “mikor illik” tapas-t fogyasztani.
A tapas legnépszerűbb időpontjai a déli vagy a kora esti órák vacsora (la cena) előtt. Ne feledd, hogy Spanyolországban az ebédet jóval később mint nálunk. 14:30 körül fogyasztják, a vacsorát pedig általában este 10 órakor! Egy délutáni uzsonna, amelyet la merienda néven ismernek, ezen a napon 18:00 órakor történik, a tapasokat pedig valamikor később, 20:00-21:00 óra körül szokás fogyasztani.
Összegzés
A Tapas Világnapja remek alkalom arra, hogy megünnepeljük a spanyol konyha sokszínűségét és ízvilágát. Legyen szó egy tapas bár látogatásáról, otthoni főzésről vagy egy spanyol nyaralás tervezéséről, ez az ünnep mindenki számára kínál valami különlegességet – ha mást nem, akkor „csak” egy jó ebédet vagy vacsorát barátaink és családunk társaságában.
