
A laboratóriumi sajt jön. De megennétek?
A londoni Better Dairy kezdeményezés laborban termesztett sajtot készít, amely soha nem látott tehenet – és állítják, az íze majdnem olyan, mint az igazi. A világon csak néhány vállalat készít hasonló terméket, de a növényi alapú sajtok iránti kereslet csökkenőben van. Az AHDB szerint a növényi sajtok eladásai 2025 első