A Gozney cég Michelin-csillagos séfek visszajelzései alapján továbbfejlesztette Dome sütőjének második generációját, amely most már 90 százalékkal nagyobb sütőfelületet kínál, valamint lehetőséget nyújt fából, gázból vagy faszénből való főzésre. A Dome Gen 2 sorozat célja, hogy kiküszöbölje a nyílt tűzön való főzés kiszámíthatatlanságát – integrált FaTűz-Vezérlő Készlettel rendelkezik, amellyel a felhasználók közvetlenül szabályozhatják a tűz oxigénellátását és intenzitását. A vállalat alapítója, Tom Gozney hangsúlyozta: “Úgy terveztük meg a fa tüzelésű módot, hogy ugyanolyan egyszerű legyen használni, mint a gázt. Még egy boost mód is van a magas nápolyi hőmérsékletek eléréséhez.”
A hibrid üzemanyag-rendszer jelentős áttörést hozott, lehetővé téve a házi szakácsok számára, hogy a pizzasütés túlmutatva lassan sülthessenek és füstölhessenek különböző ételeket. A készülék ikeres hússzondákkal, beépített időzítővel és érzékelőkkel ellátott, amelyek követik a levegő és a sütőalap hőmérsékletét, ezzel maximális kontrollt biztosítva a végeredmény felett. A frissített modell két méretben érhető el: a standard változat 40 százalékkal, míg a Dome XL 90 százalékkal nagyobb sütőteret kínál, akár három 10 colos pizza egyszerre történő elkészítésére is.
A tervezésben a tartósság és a felhasználóbarát megoldások álltak a középpontban. A Gozney alapítója, aki önkéntes designer, hangsúlyozta, hogy a termékfejlesztés során négy éven át olyan neves séfek visszajelzéseire támaszkodtak, mint James Beard-díjas Chris Bianco és Michelin-csillagos Dalad Kambhu. A Dome Gen 2 nemcsak technikai újdonságokkal büszkélkedhet, hanem azzal is, hogy átalakítja a felhasználók kültéri tereit, miközben lehetővé teszi számukra a profi szinten való nyílt tűzön főzést.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
Forrás: https://www.dezeen.com/2025/09/19/dome-gen-2-gozney/.
A képet Balazs Koren készítette, mely az Unsplash-on található.
