Kalifornia új törvényt vezet be az élelmiszer-címkéken szereplő dátumjelölések egységesítésére, hogy csökkentse a fogyasztói zavarodottságot és ezáltal az élelmiszer-pazarlást. Az NPR riportjában Nick Lapis, a Californians Against Waste szervezet érdekképviseleti igazgatója magyarázza el a probléma hátterét és az új szabályozás lényegét. A jelenlegi rendszerben a „sell by” (eladási dátum), „best by” (minőségmegőrzési dátum) és „use by” (fogyaszthatósági dátum) kifejezések zűrzavart okoznak, ami miatt a fogyasztók gyakran indokolatlanul dobják ki az élelmiszereket.
A törvény két fő változást hoz. Egyrészt betiltja a „sell by” dátumok használatát a csomagolásokon, mivel ezek kizárólag a boltoknak szóltak arról, hogy mikor kell levenni a terméket a polcról, de a fogyasztók ezt tévesen a romlás jelének értelmezik. Másrészt kötelezi a gyártókat, hogy egységesen használják a „use by” és „best if used by” kifejezéseket, így a vásárlók pontosan tudják, hogy az előbbi a biztonságos fogyasztás végső határidejét, míg az utóbbi a minőség csúcsidőszakát jelöli, de utána is biztonságosan fogyasztható.
Kaliforniában évente körülbelül 6 millió tonna élelmiszert dobnak ki, ami a teljes szemét mennyiségének 18 százaléka. A rossz címkézés jelentős mértékben hozzájárul ehhez, mivel a fogyasztók és az üzletek is feleslegesen selejtezik a termékeket. Lapis tanácsa szerint a legjobb módszer az érzékszervekre hagyatkozás: ha az étel nem illik, nem néz ki frissen, vagy a csomagolás kidudorodik, akkor nem érdemes elfogyasztani. A törvény nemcsak Kaliforniában fontos, hanem mintaként szolgálhat más államoknak, például New Yorknak is, amelyek szintén hasonló szabályozást fontolgatnak.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
A képet Sri Lanka készítette, mely az Unsplash-on található.
