Mi az a Scoville-skála? Miért együnk chilit?

Scoville-skála - a chili paprika erősségének mérése A chili paprika erősségének mérésére a legelterjedtebb módszer a Scoville-skála, amelyet Wilbur Scoville amerikai vegyész fejlesztett ki 1912-ben. A skála a paprika csípősségét,…