
Rizsben növekvő arzénveszély a klímaváltozás hatására
A kutatások szerint a klímaváltozás miatt nőhet az arzén mennyisége a rizsben, ami komoly egészségügyi kockázatot jelenthet 2050-re. A Jangce deltájában végzett vizsgálatok alapján a melegedés és a magasabb CO2-szint növeli a rizs arzénfelvételét. A rizs alapú étrenddel élők számára ez fokozott rák- és betegségkockázatot hozhat, különösen gyermekeknél és csecsemőknél.








