**Mexikói import segíti a kaliforniai avokádó-termelők sikerét**
Andreas Tompros, egy 47 éves avokádó-termelő, tavaly elvesztette otthonát és avokádóültetvénye egyharmadát egy erdőtűzben, de mégis optimista a gazdaság jövője miatt. Bár a kaliforniai gazdák számos kihívással szembesülnek – magas munkaerőköltségek, vízkorlátozások, külföldi verseny –, sok avokádó-termelő szerint a piac jól teljesít. Ennek egyik kulcsa a Mexikóból érkező import, amely váratlanul pozitív hatással volt az iparágra. Amikor az Egyesült Államok 1997-ben feloldotta a mexikói avokádó betiltását, a kaliforniai termelők attól tartottak, hogy a behozatal kiszorítja a helyi termelést. Azonban az állandó kínálatnak köszönhetően az avokádó ma már egész évben elérhető, ami növelte a keresletet.
Az avokádó népszerűsége az elmúlt két évtizedben robbanásszerűen nőtt. Az Egyesült Államokban egy főre jutó mennyiség 2000 és 2021 között megháromszorozódott, és az avokádós kenyér vagy a guacamole ma már nemcsak New Yorkban, hanem az egész országban elterjedt. A Hass Avocado Board marketingkampányai és a táplálkozási kutatások hozzájárultak ahhoz, hogy az avokádó az egészséges zsírok iránti érdeklődés miatt is népszerűvé vált. Emiliano Escobedo, a szervezet vezetője szerint az amerikai háztartások 60%-a vásárol avokádót, de még mindig van növekedési potenciál, különösen az északkeleti régióban.
Bár a tűzvészek kockázatot jelentenek, a kaliforniai termelők továbbra is az avokádó mellett döntenek. Tompros például újraültet 300 fát, mivel hisz a gyümölcs iránti folyamatos keresletben. A mexikói importok ellenére a kaliforniai termelők továbbra is fontos szerepet játszanak a hazai piacon, és sokan más növényekről váltottak avokádóra, miután a citromárak a dél-amerikai verseny miatt zuhantak. A helyi termelők remélik, hogy az erőfeszítéseik hamarosan meghozzák gyümölcsüket, és az avokádó továbbra is a „szuperélelmiszer” marad az amerikai fogyasztók számára.
Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.
Forrás: https://www.yahoo.com/news/california-avocado-growers-mexican-imports-040238442.html.
A képet Thought Catalog készítette, mely az Unsplash-on található.
