<p><p>Kalifornia kormányzója, Gavin Newsom elutasított egy olyan törvényjavaslatot, amely betiltotta volna a PFAS-vegyületek használatát edényekben az államban. A PFAS (per- és polifluoroalkil-anyagok) mesterséges vegyi anyagok, amelyeket az 1940-es évek óta alkalmaznak az Egyesült Államokban. Ezeket &#8220;örök vegyi anyagoknak&#8221; is nevezik, mivel nem bomlanak le sem a környezetben, sem a szervezetben, és számos egészségügyi kockázattal hozták összefüggésbe. A PFAS-okat megtaláljuk ruházatban, csomagolóanyagokban és tapadásmentes edényekben. A Nemzeti Orvosi Könyvtár tanulmánya szerint a mikrohullámú popcorn zacskók és a tapadásmentes edények tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű PFAS-t, ami annak köszönhető, hogy ezek nagy hőmérsékleten és hosszú ideig vannak használatban.</p><p>Newsom azzal indokolta vétóját, hogy a törvény &#8220;jelentős és gyors változást idézne elő a kaliforniaiak számára elérhető főzőeszközök kínálatában&#8221;, és aggódott az &#8220;olcsó alternatívák elérhetősége&#8221; miatt. Bár a tapadásmentes edények általában olcsóbbak, mint a mérgező anyagoktól mentes változataik, Kalifornia mára már betiltotta a PFAS-okat más termékekből, például menstruációs termékekből. Az Egészségügyi Világszervezet szerint a PFAS-kitettség növelheti a koleszterinszintet, májenzimeket, valamint a vese- és here rák kockázatát, bár a tudósok továbbra is vizsgálják e vegyületek hatásait.</p><p>A törvényjavaslat szerzője, Benjamin Allen állami szenátor elismerte, hogy bár biztonságosabb alternatívák léteznek, a döntés mögött erős érvek szólaltak meg mindkét oldalon. A folyamatos kutatások ellenére a fogyasztók csökkenthetik a kockázatot, ha kerülik a megkarcolt tapadásmentes edények használatát és a 260 °C feletti hevítést. Az edények biztonságos használatához javasolt rendszeresen ellenőrizni azok állapotát és a gyártói útmutatót követni.</p><br></p>
 <p>Ez a cikk a Neural News AI (V1) verziójával készült.</p>
 <p>Forrás: <a href="https://www.cnet.com/home/kitchen-and-household/california-governor-vetoes-bill-banning-forever-chemicals-in-cookware-heres-why/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.cnet.com/home/kitchen-and-household/california-governor-vetoes-bill-banning-forever-chemicals-in-cookware-heres-why/</a>.</p>
 <p>A képet <a href="https://unsplash.com/photos/a-green-plastic-bottle-laying-on-the-ground-8N5ePdRnSjY" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Carl Tronders</a> készítette, mely az <a href="https://unsplash.com/@allvar" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Unsplash</a>-on található.</p>

Örök vegyszerek a konyhában
Kalifornia kormányzója, Gavin Newsom vétózta meg a PFAS-ellenes főzőedény törvényt, mondván, az megfizethető edények hiányához vezetne. Az örök vegyi anyagok nevével is ismert PFAS-vegyületek a környezetben és a szervezetben nem bomlanak le, és egészségügyi kockázatokkal hozhatók összefüggésbe. A tudósok továbbra is tanulmányozzák e vegyületek egészségre gyakorolt hatásait, miközben Kalifornia más termékekből, például menstruációs termékekből már betiltotta a PFAS-t.